Herzlich willkommen in der Senfonie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In der historischen Südstadt von Wilhelmshaven finden Sie am Fuß der Kaiser-Wilhelm-Brücke unsere Senfonie. In unserer Senfmanufaktur zaubern wir eine breite Palette an Delikatessen - und auf Wochenmärkten, im Webshop oder in unserer Senfonie kann man sie kaufen. Von der Soja-Senf-Dattel-Soße über verschiedene Senfe mit interessanten Geschmacksrichtungen zum original Oldenburger Pinkelmostrich, einem Senf für unser norddeutsches Nationalgericht - Grünkohl.

Für die Herstellung unserer Senfsorten wird im Kaltmahlverfahren das Korn zermahlen und dadurch der wertvolle Inhalt mit allen ätherischen Ölen erhalten. Wir arbeiten in unserem Hause mit braunen und gelben Senfkörnern, mischen das Senfmehl mit den entsprechenden Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten je nach Rezeptur, fügen dann Essig, Wein, Wasser oder Most hinzu und lassen dieses dann in Fässern reifen.

Selbstverständlich enthält unser Senf weder künstliche Aromastoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Schauen Sie sich in unserem Shop einmal um. Sie werden Geschmacksrichtungen finden, nach denen Sie lange suchen müssten und die man im Supermarktregal nicht finden wird. Weiterhin gibt es bei uns Spezialitäten nach alter überlieferter Rezeptur, die bisher nur von uns zubereitet werden.

 

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wilhelmshavener-senfmanufaktur.de

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Reha-Öl
3,45 € * (100 ml = 1,38 €)
Senfonie oriental
4,00 € * (100 ml = 2,67 €)
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